只有面才能做成饼?米饭说本宝宝不服
香软的米饭,是很多家庭的常见主食,提供着宝宝们所需的碳水化合物。可是偏偏有好多小主儿们不爱吃米饭怎么破?
今天,小麻花偷偷告诉你,米饭可以悄悄藏在饼里哦。它就是我们今天的主角米饭饼啦。
别小看了一个小小的米饭饼哦,它不仅藏着米饭,还可以随小主儿的喜好,加入各种蔬菜,肉类,为他们提供全面的营养。米饭饼,还可以作为手指食物提供给小baby们,锻炼宝宝们的精细动作,养成自主吃饭的习惯哦。
今天我们就和小麻花一起来看看,辅食达人们,怎么开动脑筋,玩转出高颜值又美味的米饭饼的吧。
No.1
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豆腐鸡蛋米饭饼
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萌煮达人@大米麻麻_JUDY:软软香香的米饭饼,无敌好吃
月龄建议:1Y+
【 食 材 】
米饭 适量
鸡蛋 1个
豆腐 适量
胡萝卜 适量
小葱 适量
自制肉肠 1根
【 步 骤 】
1、胡萝卜擦茸豆腐碾碎,豆腐碾碎,肉肠切小丁
2、放入一个鸡蛋,搅拌均匀
3、放入米饭,搅拌均匀,让米饭充分吸收蛋液
4、放入小葱,放入拌饭料(可以用盐代替),滴一点芝麻油,搅拌均匀到这种状态就行
5、锅里刷油,用勺子舀一勺铺在锅上,铺均匀,煎到两面金黄就好了
6、最后挤点蛋黄酱或者番茄酱,太好吃了!
No.2
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南瓜鳕鱼米饭饼
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萌煮达人@轩仔萌麻:南瓜的香甜,鳕鱼的鲜美,米饭的醇香,融合在一起,好吃的不要不要的了。
月龄建议:10M+
【 食 材 】
南瓜 1块
鳕鱼 1块
青菜 适量
米饭 适量
面粉 少量
【 步 骤 】
1、鳕鱼用葱、姜、柠檬腌制十五分钟,去除腥味。
2、南瓜蒸熟压成泥。青菜过水焯一下,剁碎。
3、腌制好的鳕鱼,去鱼皮,剃去鱼刺。
4、剁碎鳕鱼。南瓜、青菜、鳕鱼和米饭混合。
5、搅拌均匀后倒入少许面粉。再次搅拌均匀,米饭用手揉搓可成型即可。
6、手上沾点水,将米饭揉搓一个丸子状。压成饼状。
7、平底锅锅热后,倒入少量橄榄油,用油刷抹匀。将米饭饼放入锅中,全程小火,煎至两面金黄即可。
8、金灿灿的米饭饼出锅。
No.3
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星星米饭饼
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萌煮达人@Aimm露小西:营养美味的星星米饭饼,很适合宝宝的~
月龄建议:1Y+
【 食 材 】
胡萝卜 1段
鸡蛋 1枚
番茄 1个
姜片 少量
香葱 1段
菠菜 2根
黑木耳 少量
【 步 骤 】
1、将番茄去皮去籽切碎,菠菜过水切碎,鸡蛋放少许油翻炒凝固就可以啦,其他食材切成适合宝宝月龄的性状备用~
2、热锅倒入少许油,将香葱和姜片爆香,依次放入胡萝卜和木耳翻炒一下~
3、番茄汁收的差不多的时候加入超好的鸡蛋翻炒均匀~
4、再放入番茄丁翻炒均匀后,加入少量水,目的是让番茄煮一下出汁,1岁以上的宝宝可以适量加盐调味哦~
5、加入蒸好的米饭~
6、最后一步加入过水的蔬菜噢,这样可以最大限度保持蔬菜的营养,翻炒均匀就可以出锅啦~
No.4
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金针菇米饭饼
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萌煮达人@小新麻麻JeNnY酱:超好吃,不爱吃金针菇和米饭的宝宝可以试试
月龄建议:1Y+
【 食 材 】
金针菇 适量
鸡蛋 1个
面粉 少量
葱 少量
胡萝卜 1半根
米饭 小碗
盐 适量
虾皮粉 适量
【 步 骤 】
1、金针菇切小段,胡萝卜搓丝,葱切段
2、先把金针菇入水煮熟捞起
3、米饭打入一个鸡蛋拌匀
4、加入胡萝卜金针菇葱花
5、加入少量面粉,不要多哦!感觉有点黏就行,这样容易成型也不影响口感
6、调入适量盐,虾皮粉
7、锅里放油,舀一勺米饭入锅压扁煎一下
8、差不多熟了翻面,完成!