06-10
人流后皮皮虾做法
1、清蒸皮皮虾
材料:皮皮虾,葱,姜,料酒,蚝油,糖,醋,鸡精,香麻油。
做法:
(1)先将皮皮虾洗净。
(2)、将姜切片、葱切段。
(3)将皮皮虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可。
(4)再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。
2、白灼皮皮虾
材料:皮皮虾半斤,姜适量,料酒1勺,盐适量,蒜头1个,花生油半勺,酱油1勺。
(1)皮皮虾用盐水泡一会,再用清水冲洗几遍。
(2)锅里烧开水,放皮皮虾下锅,加两勺盐,料酒,姜片,葱白,大火煮熟。
(3)煮到皮皮虾全身变成红色再煮一会就可以了。
(4)热油锅小火,将蒜蓉炒香。加酱油调味,蘸着皮皮虾,开吃。
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