宝宝鱼松的做法大全 如何自制鱼松

宝宝鱼松的做法大全七 龙利鱼鱼松

1、材料：

龙利鱼1条，姜片几片，橄榄油少许。

2、做法：

（1）放置自然解冻。

（2）切片均匀铺盘放入姜片去腥。

（3）上蒸篮中火蒸5分钟。

（4）我因为宝宝耽搁用了八分钟，时间可以自己掌握，鱼本来就很嫩。

（5）先用手捏碎了，倒入几滴橄榄油，再倒入鱼肉小火不停翻炒。

（6）炒了大概七八分钟的样子，再倒到料理机中打碎，再炒再打碎即可。

宝宝鱼松的做法大全八 黄刺骨鱼鱼松

1、材料：

黄刺骨鱼500g，米酒、姜片适量。

2、做法：

（1）挑选新鲜黄刺骨鱼，鱼肉和鱼骨分离。

（2）鱼肉放姜片，米酒腌制，腌制之后将鱼上蒸锅。

（3）蒸15分钟出锅，剔除鱼刺。

（4）放煎锅小火炒干水分，炒制变色无水份。

（5）最后放入料理机磨碎，新鲜的鱼松制作成功。

宝宝鱼松的做法大全 自制鱼松注意事项

1、做好的鱼松放凉后应该很酥脆，一旦回潮就失去口感，不好保存，这点一定要注意。

2、除了带鱼还可以选用肉质较粗的海产鱼类。

3、带鱼尽量选择宽大的中上段，肉多好剥制。

4、海鱼本身就有咸味所以根本不用加盐调味。

5、给宝宝自制鱼松，酱油要少，或是不放。

6、鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。

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