还在为天气热,宝宝胃口不好发愁?那这个菜谱你一定得学!
妈妈们,大暑即将到来,家里宝宝的胃口还好么?
每年的7月22日或23日,太阳到达黄经120°时进入大暑节气。
大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节,农作物生长最快,同时,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。
天气如此炎热,相信不少妈妈都为宝宝胃口不佳而苦恼,毕竟,给宝宝养好脾胃,才能更好的把吃进去的食物消化吸收并运化到身体内部。
别急,小编特地收集了几个开胃健脾的菜谱,妈妈们不妨做给宝宝吃喔。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,对宝宝具有强心安神、滋养补虚的功效;
同时可补脾涩肠,对于腹泻的孩子食疗效果比较好。
01、嫩莲子粥
强心安神,8个月以上适用
材料:嫩莲子50克,大米200克。
做法:莲子用食物料理机粉碎后与大米慢火同煮成粥即可。
功效:强心安神,滋养补虚。
湿热体质的宝宝夏季易被暑湿侵袭,症状为身体沉重、手脚水肿、食欲不振、胸闷、恶心、头晕、头重、大便软且黏,粘在马桶上不易冲洗。
建议食用香荷汤的同时坚决不吃肥腻、甜食。
发汗解表,8个月以上适用
02、香荷汤
材料:香薷10克,荷叶10克,白扁豆10克,冰糖适量。
做法:香荷汤是以加入1000毫升的水煮成600毫升,放凉后当水给宝宝适量饮用。
功效:发汗解表,健脾益胃。
话梅芸豆味道酸甜、开胃爽口,是夏季宝宝必备开胃小食。
白芸豆是高钾、高镁、低钠食物,非常适合夏季宝宝食用。
03、话梅芸豆
开胃健脾,10个月以上适用
材料:白芸豆200克,话梅8颗,冰糖50克,蜂蜜适量。
做法:
1.白芸豆用冷水泡一天至涨大微软。
2.锅中放入适量的水,加入白芸豆大火煮开;加入洗过的话梅继续煮;加入冰糖转中小火。
3.煮至豆子软烂但不破皮,关火后放凉,加蜂蜜(1岁以内的宝宝不能加蜂蜜)。
食用:最好不急着吃,浸在汤汁中一段时间味道更佳。稍小的宝宝,可以把芸豆打成泥食用。
功效:开胃健脾,解暑消食。
鸡丝凉面,爽口开胃。鸡肉蛋白质的含量颇多,氨基酸的含量也很丰富,再配合富含维生素的蔬菜,宝宝会更有食欲喔!
祛暑开胃,1岁以上适用
04、鸡丝凉面
材料:面条100克,鸡腿2条,黄瓜1根,绿豆芽200克,姜、葱少许。
酱汁料:芝麻酱1汤匙,凉开水2汤匙,酱1汤匙,蒸鱼豉油1茶匙,醋1汤匙,糖1茶匙,香油1茶匙,芝麻少许。
做法:
1.锅中倒入清水,放入鸡腿、姜片、葱段和花椒,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮10分钟。煮熟后放凉、去皮,将鸡腿肉撕成细丝。
2.黄瓜洗净后切丝;另一锅中倒入清水,水开后放入洗净的绿豆芽,焯半分钟后捞出。
3.将芝麻酱倒入碗中,再倒入凉开水,用筷子沿同一方向画圈搅拌稀释;再调入酱油、蒸鱼豉油、盐、醋、糖、香油,搅拌均匀,撒上芝麻。
4.锅中倒入足量清水,大火煮沸后放入面条,中火煮3~5分钟后捞出,反复过冷水冲凉,沥干后倒入橄榄油搅拌,以免粘连。
5.将面盛入碗中,放入鸡丝、黄瓜丝、绿豆芽,再淋上酱汁料,搅拌均匀即可。
功效:祛暑开胃。
妈妈们,学会了吗?