夏季你给宝宝补钙了吗?原来补钙要这样吃!
西式菌菇汤
参考月龄:12个月以上
TIPS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养最近天气越来越炎热,宝宝的户外活动也越来越少了,阳光的照晒不足使得维D的合成量减少,宝宝就会比较容易缺钙。今天我给大家推荐一道西式做法的补钙菌菇汤,用口蘑作为汤底,不仅味道鲜美,而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D,可以促进奶酪中的钙质吸收,这两者结合就能达到相互促进的功效。
2添加の小要领● 给宝宝添加奶酪时,首选钠含量低的原制奶酪,次选钠含量低的再制奶酪。
● 口蘑中的粗纤维相对不易消化,制作时尽量剁的细碎一点,煮的软烂一点。
3黄妈说...夏季宝宝缺钙是一个不容忽视的问题,一方面是因为宝宝出汗多钙质流失快,另一方面由于宝宝多是室内活动,维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D,再搭配含高钙的食物,如奶制品、豆制品、虾皮、芝麻、鱼肉等,就可以帮助宝宝很好地补钙啦。
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食材准备
口蘑1个
奶酪5克
西兰花15克
中筋面粉30克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量◆ ◆ ◆
制作步骤
1-起锅烧水,水开后放入口蘑,焯水5分钟左右。
1-起锅烧水,水开后放入口蘑,焯水5分钟左右,再放入西兰花,再焯水2分钟。
2-焯水后,西兰花去梗剁碎。
3-口蘑去蒂剁碎。
4-刷少量油,开小火,倒入中筋面粉不断翻炒,炒至面粉微微变黄就可以啦。
5-面粉中倒入适量水,直至面糊呈稀糊状。
PS:在煮的过程中,如果太干可以适当再添加一些水。
6-倒的时候要边倒边搅拌哦,以免结块糊锅。
7-水开后倒入口蘑煮3分钟左右,然后加入西兰花和奶酪。
PS:口蘑中的粗纤维相对不易消化,所以要先放入锅中煮3分钟。
8-再煮2分钟左右,煮至奶酪融化,浓汤粘稠。
1-清水倒入锅内时要边倒边搅拌,以免面糊结块糊锅。
2-我们还可以在汤里添加鸡蓉、虾泥和鱼泥等,味道会更鲜美哦。
3-这道辅食用时短,步骤也比较简单,又是夏季补钙补水的圣品,妈妈们一定要学习起来哦。