松茸不可以和什么一起吃松茸与什么相克

09-07

饮食健康松茸

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松茸是一种营养丰富的食材，松茸肉非常的鲜美，食用它能滋补身体，是非常名贵的野生食用菌。那么具有如此高营养价值的松茸有什么禁忌呢?如松茸不能和什么一起吃?下面一起来看看吧!

松茸不可以和什么一起吃：高脂食物

松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。

常见的高脂食物：花生、奶油、核桃、猪油、芝麻、坚果、火腿、牛肉等。

松茸不可以和什么一起吃：高钙食物

松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

常见的高钙食物：牛奶、虾皮、海带、豆腐、芹菜、菠菜、大豆、油菜、小白菜等。

松茸不可以和什么一起吃：甲壳食物

松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

常见的甲壳食物：虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等。

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