吃冬枣上火吗 冬枣会不会上火

吃冬枣要注意什么

1、忌黄瓜

冬枣不宜与黄瓜等一起食用，冬枣含有丰富的维生素C，而黄瓜含有维生素C分解酶，两者同食会降低营养价值，可能引起腹泻。

2、宜生食

冬枣适合鲜食，不适合煎煮，煎煮会降低其抗氧化成分的含量。且冬枣生食的话，口感清脆，带一点点甜味，营养也无比的丰富。

3、忌高蛋白食物

冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，如牛奶。因为奶制品中含有丰富的优质蛋白，会与冬枣中维生素C发生反应，会使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。

4、忌空腹吃

冬枣若是经常空腹吃有可能得胃结石。冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，但是冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。

5、不宜多吃

冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化，造成便秘的症状。且冬枣含的糖分比较高，吃多了容易引起肥胖。