简介 这款冰糖糯米藕营养价值极高,糯米更能起到健脾养胃等功效,软糯香甜,适合任何年龄段的人食用! 主料 藕1个糯米适量冰糖适量 辅料 桂花少量牙签少量 制作步骤 1. 糯米提前泡一个晚上。 2. 藕洗净去皮,切开一头,大约3-4cm。 3. 把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中随时把藕放在盘子上轻敲,或者用筷子帮忙疏通,尽量保证糯米会沉到孔的底部。 4. 装好糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定住。 5. 将藕放入锅中,加入冰糖、也可以放点红糖,上色好看,加入清水没过藕,水开之后转小火。 6. 煮好之后,取出切片,摆在盘子中,浇上糖汁,撒上桂花即可。