青椒杏鲍菇的做法(低卡少油版)

青椒杏鲍菇的做法(低卡少油版)

简介
杏鲍菇是一种热量比较低的菇类,特别适合在减肥期间时间,而且杏鲍菇口感脆嫩,相较于其它的减肥食材来说更易被接受,下面就来看一下这款低卡版青椒杏鲍菇的做法。
主料
  • 杏鲍菇1根
  • 大青椒1个
  • 适量
  • 黑胡椒适量
制作步骤
  • 1. 先把青椒跟杏鲍菇切好备料。青椒建议切成近正方形块状,杏鲍菇则建议已滚刀切法切出块状。
  • 2. 热锅后先加入杏鲍菇简单拌炒,之后加入一点水盖多闷煮2-3分钟。
  • 3. 杏鲍菇焖熟之后,在加入青椒拌炒,一样闷煮约2分钟。加入一点巴,并加入黑胡椒,起锅完成!
小贴士
1、水不要加太多,因為杏鮑菇焖煮過程會再出水。
2、青椒最后下锅拌炒而非一开始就下,比较能保有清脆口感。
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