木瓜可以做什么甜品：木瓜椰汁西米露

材料：小西米50克，木瓜1/2个，椰浆100ml，牛奶100ml，糖1勺。

做法：

1、锅中水烧开后，倒入西米充分搅拌，当水再次沸腾时，盖上盖熄火焖20分钟。

2、时间到，将锅中的西米倒入滤网中，用冷水冲洗至爽滑，此时的西米中间有小白芯。

3、锅中再次加入水并烧开，倒入半生的西米，边煮边搅拌约5分钟，至西米中的小白芯完全透明，熄火后再次用冷水冲洗，最后用纯净水过水。

4、等候的时间可以加工木瓜，将果肉切成小块或挖成圆球都可以，边角料用料理机打成木瓜泥备用。

5、同时将牛奶、椰浆和糖倒入奶锅里，加热至糖完全溶化，放置一边冷却。

6、碗里加入适量椰奶汁和木瓜泥，加入西米和木瓜果肉拌匀，就可以开吃了。也可以冷藏一会儿再吃。

木瓜可以做什么甜品：木瓜炖雪蛤

材料：木瓜2个，雪蛤10克，冰糖适量，姜片数片，红枣2颗。

做法：

1、雪蛤用清水浸泡一夜，拣除雪蛤的杂质，清洗干净。

2、雪蛤放炖盅里，加适量的清水，把姜片平铺在上面加盖炖1小时，把姜片夹出不要。

3、加入适量的冰糖和红枣丝，继续炖煮至糖融化。

4、木瓜在1/3处剖开，用汤匙挖掉籽备用。

5、把雪蛤盛入木瓜内，把瓜盖盖上再炖20分钟即可。

小贴士：

1、木瓜不宜久炖，30分钟以内为佳，以保留更多的维生素。

2、雪蛤比较腥，用姜片能去掉腥味，一定不能缺。