木瓜条怎么腌制好吃：酸爽木瓜条

材料：白米醋300ML，水600ML，辣椒适量，生木瓜一个，糖适量，盐少量。

做法：

1、把生木瓜去皮，切片，建议切厚一点，吃起来更脆，用盐腌20~30分钟，把木瓜的涩味去掉。

2、把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅里烧开，然后放凉备用。

3、木瓜腌好放水里冲洗，然后沥干水。

4、把木瓜放在凉了的白米醋水里，然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒，泡上一晚。

木瓜条怎么腌制好吃：酸甜木瓜条

材料：木瓜，白醋适量，白糖适量，辣椒2-3只，柠檬半个。

做法：

1、将木瓜洗净去皮，切成薄片，备用。

2、把切好的木瓜放在一个大盆中，撒上精盐，用手抓匀，腌制约十分钟，待木瓜出水。

3、柠檬对半切开，用简易的榨汁器挤出柠檬汁，备用。

4、将腌制好的木瓜捞出，用凉开水冲去盐分和粘液，拌入柠檬汁、醋、糖、辣椒即可。