简介

蜜汁烤排骨需要用到烤箱，家中有烤箱的朋友试试这道肉菜，一定会爱上的。

主料

• 排骨300g
• 姜末适量
• 葱末适量
• 蒜末适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 胡椒粉适量
• 叉烧酱适量
• 蜂蜜适量

制作步骤

• 1. 排骨洗干净后切成一段一段的，然后放在清水中浸泡十分钟。
• 2. 找个大密实袋，放入姜末、葱末、蒜末，料酒，生抽，胡椒粉，叉烧酱，蜂蜜等适量，搅拌。
• 3. 将排骨放入密实袋里和酱汁充分搅拌均匀，最好用手按摩按摩排骨，使之充分入味。
• 4. 最后放几勺淀粉再搅拌，一来锁肉汁，二来使肉质嫩滑。
• 5. 排骨腌一天以上再烤。
• 6. 拿出腌好的排骨，自然解冻，用锡纸一个个排骨包好。
• 7. 烤箱预热200度，中上层，烤大概20分钟即可。