粉丝和什么做汤好吃：香菇肉末粉丝汤

材料：香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。

做法：

1、香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油;

2、粉丝发好，煮熟，泡冷水、鸡蛋打好，煎成饼，切丝;

3、放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;

4、水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;

5、最后放入蛋丝，可以出锅，碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里，面上撒上葱花。

粉丝和什么做汤好吃：牛肉粉丝汤

原料：清炖牛肉连汤适量，水晶粉丝80克，生菜适量，小葱两根，香菜两根，辣椒油、陈醋各适量。

做法：

1、将牛肉连汤入锅，加与汤等量的清水，大火烧开;

2、放入水晶粉丝转中火煮至粉丝透明，放入洗好的生菜烫软，调适量盐;

3、倒入碗中，撒上葱碎和香菜碎，调入辣油和陈醋，拌匀即可。