- 简介
- 海带和什么煲汤好喝?海带是生活中很常见的海产品,营养价值高,很适合用来煲汤喝,更有利于营养的吸收,那海带和什么煲汤好喝呢?下面就来具体看看吧。
海带和什么煲汤好喝:海带莲藕牛腩汤
材料:牛腩400克、莲藕块100克、海带结80克、姜片10克、料酒1大匙,盐1小匙
做法:
1、牛腩洗净,切块,入沸水中汆烫去除血水,捞出洗净,沥干,备用;海带结洗净黏液。
2、将牛腩块放入砂锅中,倒入适量水煮沸,加入料酒,改用小火续煮1小时。
3、把莲藕块、姜片放入锅中与牛腩块同炖40分钟直至肉软烂。
4、放入海带结焖煮约10分钟,最后加盐调味即可。
