花胶和什么一起煲汤好：花胶响螺鸡汤

材料：

鸡半个、花胶适量、响螺肉适量、桂圆肉3颗、红枣3颗、枸杞少许、姜片3块、盐适量、料酒适量

做法：

1、小黄花胶浸泡3个小时，洗净，响螺温水浸泡半个小时，鸡肉洗干净，红枣去核。

2、把鸡肉、花胶、响螺肉、桂圆、红枣、姜片放进电饭锅内，加入半锅水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮饭键。

3、煲大概一个小时左右，把鸡肉捞出，切块，再放入电饭锅内继续煲一个小时，这样煲出来的鸡肉比较嫩，大家可以试试。

4、出锅前放枸杞进去煲3分钟，放适量盐调味即可食用。

花胶和什么一起煲汤好：花胶芋艿鸡汤

材料：

花胶适量、大鸡腿一个、芋艿适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量

做法：

1、鸡泡冷水几分钟，然后水倒掉重新加水，加到满过鸡的位置就好。切五片生姜放进去，上锅开大火焯水。

2、水沸腾后关火，把水倒掉。然后把芋艿和花胶放进去。重新加水，多加点因为要炖两个小时。放一勺料酒和五勺鸡精。

3、大火煮开后转小火炖两个小时。我一般在炖1个半小时的时候加盐，再炖半个小时。如果淡了可以等出锅的时候再加点盐。

4、可以盛汤喝了。

花胶和什么一起煲汤好：花胶猪骨汤

材料：

花胶适量、猪脊骨1块、玉米半根、胡萝卜一根、姜一小块、葱一根

做法：

1、花胶加生姜片葱浸泡一夜，中途换水。

2、葱姜水烧开，放花胶飞水。花胶卷起来就可以了，大概一分钟。

3、用冷水过凉，整理干净。

4、脊骨飞水，然后冷水冲掉浮沫，花胶切小段(最好戴手套因为很粘手)玉米、胡萝卜、脊骨放入隔水炖、添水没过食材!炖两个小时。

5、出锅前加一点点盐就可以喝了。

花胶和什么一起煲汤好：花胶花菇炖鸡

材料：

鸡半只、花胶5-8个、小花菇6个、桂圆8-10颗

做法：

1、花胶泡软清洗干净。

2、花菇泡软清洗干净备用，如果是大花菇可以对半剪开，小花菇直接洗干净就可以。

3、桂圆也同样的清洗干净备用，鸡汆水备用，把材料都放进炖盅里，鸡、花菇、桂圆、花胶，个人是习惯性把花胶放在最上面。然后隔水炖三小时。