焗南瓜好吃又简单的做法：蛋黄焗南瓜

材料：

咸鸭蛋5个、南瓜250g、油适量、淀粉2瓷勺

做法：

1、 咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟，煮蛋的时间可以把南瓜切条状。

2、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好。

3、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂。

4、把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹，用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可。

5、锅内放入适量油，倒入蛋黄末，翻炒至起泡泡，即可放入南瓜，让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。

焗南瓜好吃又简单的做法：燕麦蛋黄焗南瓜

材料：

南瓜1个、咸鸭蛋黄4个、燕麦片适量、植物油适量、蛋清1只、淀粉5汤匙、水1汤匙

做法：

1、燕麦片放微波炉中高火打两分钟，这样燕麦片会更酥脆;南瓜去皮切条;咸蛋黄用小勺碾碎;另外准备淀粉糊，一个鸡蛋清，5小勺淀粉，1小勺清水搅拌成淀粉糊，淀粉糊不能太稀，否则挂不上浆。

2、铁锅加热，放适量花生油，检测一下，筷子插到油锅中，四周有油花泛起，说明可以放入南瓜条了。

3、将南瓜条挂浆放入锅中先低温炸一遍，捞出后稍稍调高油温复炸一遍。

4、锅中留底油，放入蛋黄炒散，下入南瓜条翻炒均匀，加入燕麦片炒匀，装盘出锅，外酥里嫩，香香脆脆。

焗南瓜好吃又简单的做法：芝士焗南瓜泥

材料：

南瓜500g、芝士50g、奶粉3汤匙、玉米淀粉2汤匙、白糖少许、芝麻少许

做法：

1、南瓜去皮、籽，切成2毫米的薄片。

2、隔水蒸熟，蒸到烂透为止，小块一般20分钟就肯定软烂了。

3、把盘里的汁水倒掉，加入玉米淀粉，奶粉用勺子搅拌成泥状，撒上白糖，铺上芝士和芝麻。

4、进烤箱180度烤20分钟即可。

焗南瓜好吃又简单的做法：蒜香焗南瓜

材料：

南瓜12块、大蒜400g、色拉油500g

做法：

1、将大蒜放入小铁锅，在蒜上放竹篦子。

2、将南瓜去子。南瓜切，中间厚度不超1.2cm的片。

3、有序摆在竹篦子上。加油，不要漫过南瓜。时间到了，将油控出。

4、大火烧1分钟。开吃。