腐竹怎么炒好吃 新手也能做的美味快手菜

腐竹怎么炒好吃 新手也能做的美味快手菜

简介
腐竹怎么炒好吃?腐竹是生活中常见的一种食材,是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,那腐竹的烹饪手法也有很多,那腐竹怎么炒好吃呢?下面就来具体看看吧。

腐竹怎么炒好吃:番茄炒腐竹

原料:番茄2个、腐竹100克、猪肉适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、番茄酱适量、蚝油适量

做法:

1、准备材料,腐竹泡开,猪肉剁碎,用盐、白糖和胡椒粉腌制,番茄洗净切小块。

2、热锅下油,倒入番茄翻炒,加入盐、白糖和少量水,煮出汁。

3、挤入番茄酱,加入适量蚝油,加入泡好的腐竹,并加适量热水,中火焖煮。

4、把腌好的肉丝直接划散在锅里,大火炖至汁水浓稠,起锅前加盐调味即可。

腐竹怎么炒好吃:芹菜炒腐竹

材料:芹菜200克,腐竹50克,红椒半个,盐,油,鸡精

做法:

1、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈。

2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分。

3、热油锅,放芹菜爆炒至变色,加入腐竹爆炒2分钟。

4、加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放鸡精适量,翻炒均匀就可以啦。

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