火腿披萨的家常做法 难以忘怀的独特火腿披萨风味

火腿披萨的家常做法 难以忘怀的独特火腿披萨风味

简介
在不爱披萨的人看来,众多口味的披萨就是卷了不同馅料的饼,但对于披萨爱好者来说,每一种披萨都有其独特的味道,令人着迷。今天小编要给大家带来的就是火腿披萨的家常做法,一起来看看吧。
主料
  • 披萨饼皮8寸一个
  • 意大利披萨酱三大勺
  • 火腿少许
  • 马苏里拉芝士120g
  • 黄油少许
辅料
  • 青椒少许
  • 红椒少许
  • 培根少许
  • 芝士粉少许
制作步骤
  • 1. 取一张现成的饼皮,放入抹了黄油的烤盘,在饼底刷3大勺意大利披萨酱,均匀撒上30g芝士,再铺火腿,再撒20g芝士。
  • 2. 铺培根,再撒20g芝士,撒青红椒,再撒20g芝士。
  • 3. 烤箱先预热,200度,5分钟左右。然后将烤盘放进预热好的烤箱烤10分钟。
  • 4. 10分钟后将披萨取出,在表面再撒上30g马苏里拉芝士,再烤5分钟即可。最后还可以在表面撒些芝士粉哦。
小贴士
1、饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温。
2、青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟,不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒,炒的时候不需要放油。
3、还可以铺上自己喜欢吃的其他食材,但蔬菜要去除水分,所有食材不要放太多,否则会跟饼底分离的,且铺食材的时候要注意一个原则,先铺肉再铺菜。
4、不要刷太多酱,会造成饼底分离的,一定要把握好。
5、烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士,拉丝会更漂亮,口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放。
6、最后撒上的芝士粉是提味用的,没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些。
7、饼皮底部和边缘也可以事先刷一层油,这样烤出来会是金黄色的,非常脆哦。
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