简介

我们平时在做肉丸子的时候可以加入一些口感清甜多汁的白萝卜丝，这样可以让肉丸子吃起来更加鲜美，下面就一起来看一下这道蒸萝卜丝肉丸子的做法。

主料

• 绞肉400g
• 萝卜丝300g
• 虾米1匙
• 香菜根末1.5匙

辅料

• 盐1/2匙
• 糖1匙
• 酱油2匙
• 胡椒粉适量
• 香油1匙

制作步骤

• 1. 虾米稍泡再切碎。
• 2. 锅中加入绞肉、萝卜丝、虾米及所有调味料拌匀。
• 3. 加入香菜根末拌匀。
• 4. 将拌好的绞肉挤成肉丸子,放在蒸盘,再入电锅中蒸熟。
• 5. 蒸好取出。(加了萝卜丝,蒸好会出比较多的水,这些蒸汁拿来拌饭很好吃)