简介

樱桃干是非常受人喜欢的小零食，味道酸甜，营养丰富。若是买了新鲜的樱桃酸到难以下咽的话，其实可以考虑做成樱桃干，就会变得酸甜好吃。那么，樱桃干怎么做呢?让我们一起来看看吧。

主料

• 樱桃200克
• 细砂糖适量

制作步骤

• 1. 樱桃洗净，挑去杂质，晾干表面的水份，去掉樱桃上的小杆，用刀沿樱桃中心划一圈，去掉樱桃核。
• 2. 烤盘铺上锡纸，把处理好的樱桃平铺在烤盘上，撒适量的细砂糖，烤箱100摄氏度，上下管加热2.5小时左右即可，中途烤得较干时需要翻面。

小贴士

1、如果樱桃没烤制之前是很甜的，在烤制时是不用撒细砂糖的。

2、烤完后如果觉得没味或者是很酸的话，可以再撒适量细砂糖，不需烤制。

3、细砂糖可以根据自己的喜好来添加。

4、如果喜欢吃软一点的，可以缩短烤制时间，喜欢吃有嚼劲的，可以延长烤制时间。

5、可以用此方法来烤制其他水果，如苹果、葡萄等。

6、烤制完毕后，需要密封保存，保质期为7~8天，夏天需放冰箱保存。

7、樱桃火性大，所以不要多吃哦，正常人一天吃不能超过150g，也就是10粒哦。

8、肾病患者、溃疡证患者、高血压患者、糖尿病患者不可吃樱桃，否则会加重病情。

9、正在吃药或进行药物治疗的人不要吃樱桃。