- 简介
- 馒头是非常好吃、很多人喜欢吃的美食,但吃多了也会觉得腻味,这时候就要通过料理手段来赋予馒头新的美味,比如说煎一下。那么,怎么煎馒头片好吃呢?一起来看下吧。
- 主料
- 馒头2个
- 辅料
- 鸡蛋2个
- 色拉油少许
- 食盐少许
- 小葱3根
- 白砂糖适量
- 胡椒粉少许
- 白醋少许
- 五香粉少许
- 制作步骤
- 小贴士
- 1、馒头尽量事先冷藏,这样容易切片,不掉屑。
- 2、鸡蛋液中也可以只加入少许盐调味。
- 3、馒头片也可以两面都裹蛋液后,在中间加点配菜再下锅煎,口感更丰富。
- 4、如果不裹蛋液的话,炸馒头片之前最好用盐水浸泡一下,当然若喜欢甜味的可以把馒头片从糖水中浸泡一下就行。