简介 南瓜软软糯糯的口感搭配鲜甜的鸡肉口感也是非常不错的,下面一起来看一下这道南瓜炖鸡腿的做法。 主料 南瓜小半颗鸡腿2只葱1根姜片2片 辅料 酱油6大匙味淋2大匙 制作步骤 1. 葱切大段,南瓜切大块备用。 2. 鸡腿用水将血水冲干净后,乾锅入鸡腿炒至表面有点咖啡色。 3. 鸡肉都变色后,用锅内逼出来的鸡油爆香姜片与葱段。 4. 葱与姜的香味出来后,加入南瓜块拌炒。 5. 随后呛入酱油炒出酱香。 6. 酱香味出来后,加入味霖继续拌炒 (味淋可以使用冰糖代替)。 7. 等鸡肉与南瓜块都裹上酱油与味霖后,移至炖锅内,并加水至八分满后,盖锅煮约40分钟即可。