- 简介
- 绿豆性寒,但有清热、解毒、败火的功效,它是一种很受大家欢迎的食材。那么绿豆和什么一起煮粥最好呢?下面跟着小编一起来看看吧!
薏仁
做法:
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜;
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时;
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊;
4、等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。
红薯
材料:红薯(一个)、粳米、糯米、绿豆(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆)、水适量
做法:
1、把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开;
2、水烧开后,改用中小火,一段时间后加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬;
3、当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。
荞麦
材料:荞麦100克、绿豆100克、粳米50克、精盐适量。
做法:
1、荞麦、绿豆、粳米、小茴香清洗干净之后晒干,研成粉末;
2、将所有材料放入砂锅中,加清水适量,用大火煮沸后,改小火煮成粥;
3、加入精盐拌匀,再稍煮片刻即可。