简介 你听过白玉菇吗?你知道孕妇可以吃白玉菇吗?原来白玉菇中含有丰富的粗纤维,有助于保持肠内水分平衡,还可以帮助吸收胆固醇和糖分,有利于预防孕妇便秘等症状。小编给孕妇推荐白玉菇黑豆沙拉食谱。 白玉菇黑豆色拉 材料: 白玉菇……60g 黑豆……30g 洋葱……1/2只 紫甘蓝叶……2片 橄榄油……2小勺 柠檬汁……1/2个的量 盐、胡椒粉……少量 醋……适量 做法 1.黑豆用酱油和糖煮软。洋葱切碎。紫甘蓝叶切细丝。 2.白玉菇洗净去头,分成小朵状,放入微波炉中加热2分钟。 3.番茄碎放入微波炉中加热1分钟,与1大勺洋葱碎、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉混合制成色拉酱。 4.碗中放入煮好的白玉菇、黑豆、洋葱碎、紫甘蓝叶丝,拌入橄榄油、柠檬汁、洋葱碎、醋、盐、胡椒粉即可。