儿童美食菜谱:青椒玉米粒

儿童美食菜谱:青椒玉米粒

简介
许多小朋友都不太喜欢青椒的味道,但事实上青椒中的营养是非常丰富的,面对不爱吃青椒的小朋友不妨试着把青椒和颜色鲜艳的食材一起炒,这样会更吸引小朋友的注意力。
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做法一

准备材料:玉米2根、青尖椒50克、红尖椒20克、适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。

1、将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。

2、炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊。

3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。

烹饪小窍门:

掰玉米粒的时候,可以用刀紧贴玉米粒的根部切下,这样一排玉米粒就下来了,不过这种方法比较浪费,玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒,再一排一排地掰就比较方便了。或者,将玉米总向剖成两半,然后一排一排地掰也比较方便。

青椒玉米粒的做法1

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做法二

准备食材:甜玉米1根、柿子椒2个、油适量、盐适量。

1、 将甜玉米掰下来洗净,青椒切成圈备用。

2、锅中油烧热将切好的青椒放入锅中,有味道出来后放入玉米粒。

3、一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊,放入食盐调味即可出锅。

青椒玉米粒的做法3

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做法三

准备食材:玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量

1、将玉米棒上的玉米掰下来,洗净待用。

2、胡萝卜去皮洗干净切成小丁,青椒也洗干净切小丁,干辣椒和葱切小段。

3、把玉米粒放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,锅内放油烧热,放入干辣椒段和葱花炒出香味。

4、放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀,加少许水,烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅。

青椒玉米粒的做法2

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做法四

准备食材:玉米粒500g、青椒6根、干辣椒八个、花椒粒八个、盐3g、糖2g。

1、玉米粒可以在菜市直接买到,也可以买回整个玉米,用刀将玉米粒切下,洗净后,沥干水份,干辣椒剪成玉米粒大小,青椒洗净后切成同样大小。

2、锅先烧热,再倒入适量油,烧到8成热时,放入干辣椒和花椒焙出香味。

3、等辣椒变成深红色时,放入玉米粒,大火炒一分钟。

4、一分钟后放入青椒粒,再炒一分钟调入盐和糖,炒匀即可关火盛盘。

青椒玉米粒的做法4

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