适宜年龄

3-6岁

功效

清热解暑祛火

简介

夏天即将到来了，而清热解毒的绿豆汤经常是人们餐桌上的美食之一，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，薄荷气味清香，能够宣散风热，建议妈妈们在炎热的夏季可以常做些薄荷绿豆汤给小孩喝，而薄荷绿豆汤怎么做好喝呢？跟小编一起来看一看。

主料

• 绿豆100克
• 薄荷15克

辅料

• 水两碗
• 糖适量

制作步骤

• 1. 晚上睡觉前，将绿豆浸泡在水中
• 2. 第二天将水倒去，发现绿豆已经被泡开了
• 3. 薄荷清洗干净放入锅中煮上5分钟。
• 4. 把薄荷捞出不要。
• 5. 将绿豆跟薄荷水一起，放入电饭煲中，盖上盖子，按煮饭键，水开后，拔去插头，焖30分钟
• 6. 可以看到绿豆已经酥烂了

小贴士

绿豆可以提前一晚上侵泡在水里或者炒至10分钟再煮汤，可省时间绿豆易熟烂，而且绿豆汤更香。没有新鲜薄荷用干薄荷也可以的，不过要减少用量10克即好。糖可随意添加最自己口味。