西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

适宜年龄
怀孕
简介
素有天然健康食品之称的西葫芦是一种含有丰富纤维素,半纤维素、木质素等等人体所需微量元素的食材,对孕期的准妈妈来说是一种不可多得的食品,将西葫芦跟鸡蛋饼拼在一起也是个很有特点的吃法,西葫芦鸡蛋饼的做法也十分简单。
主料
  • 面粉300g
  • 圆葱100g
  • 西葫芦100g
  • 胡萝卜100g
  • 鸡蛋200g
辅料
  • 味精10g
  • 蚝油10g
  • 10g
  • 生抽10g
制作步骤
  • 1. 先切好西葫芦 胡萝卜 圆葱 葱花
  • 2. 在面粉中打入鸡蛋
  • 3. 加水 加调味品 加入辅料 上下搅拌
  • 4. 在平底锅里面加入少量油
  • 5. 油热了放入一勺面 至一面烙好翻面撒上芝麻 加翻另一面
  • 6. 西葫芦鸡蛋饼就完成了
  • 7. 切成小块更容易吃
小贴士
1、西葫芦要选嫩的没有籽的,口感会好。
2、如果没有电饼挡的,可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的,可以分次少加点面糊,摊出来的饼会酥脆些,喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。
为了准妈妈们能够吸收跟多的营养,以西葫芦鸡蛋饼作为早餐的时候还可以配上豆浆或牛奶。
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