适宜年龄

怀孕

功效

补中益气开胃润肺止咳化痰

简介

莲藕糖水是孕妈妈们的一道十分好的营养大补甜品。银耳既有补脾开胃的功效，还能清肠道，滋阴润肺。红枣是众所周知的能够补血养颜的食材，加入了银耳，红枣以及枸杞，冰糖的莲藕糖水不仅能够帮助孕妈妈美容养颜，其丰富的营养还能够很好的滋养腹中的胎儿。

主料

• 莲藕500克

辅料

• 银耳半块
• 红枣十余颗
• 枸杞二十颗

制作步骤

• 1. 莲藕500g切成小块、姜一片、红枣十颗、枸杞二十颗、冰糖一块(视自已口味而定。
• 2. 将银耳泡于冷水中待用
• 3. 将准备好的，姜，枸杞，红枣，冰糖，以及莲藕全部放于电高压锅，加入清水没过于食材，相当于1：1的量。按下煮饭档。
• 4. 煮好后开锅将泡发的银耳洗净掰成小朵放入锅中不盖锅盖煮上十分钟，放得太早了银耳会煮得很烂没有爽口的口感。
• 5. 最后，清甜爽口的莲藕糖水就这样完成了。平时也把莲藕换成淮山、红薯、紫薯、芋头等等

小贴士

银耳能够润肺、辅助降血脂、辅助降血压。红枣能够安神、补脾胃、辅助降血脂，美容养颜，补气血。冰糖能够和胃、健脾、润肺止咳。枸杞能够促进免疫力、抗衰老、抗肿瘤、防辐射、抗疲劳、明目养神。有些孕期喜欢吃酸的孕妈妈们在做莲藕糖水的时候还可以适量加入几颗山楂。酸酸甜甜的味道会更受欢迎。