适宜年龄

备孕

功效

清热解毒利尿消肿

简介

这是一道酸甜的家常菜。做法和食材都很简单，口味好色相也不错。性价比很高哟。有兴趣的话可以看看下面关于番茄炒卷心菜的做法是怎样的。

主料

• 卷心菜200g
• 番茄150g

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 大蒜适量
• 白砂糖适量

制作步骤

• 1. 卷心菜洗净后切成细丝。
• 2. 番茄洗净切成片。
• 3. 锅内热油爆香蒜米后倒入番茄爆炒。
• 4. 待翻炒炒至有点变软把卷心菜倒入。
• 5. 用铲子不同翻炒，使番茄的汁都粘在卷心菜上面。
• 6. 炒至卷心菜熟软加入少许白砂糖。
• 7. 加入适量盐调味即可。

小贴士

1、选用新鲜的番茄（可购买个小的番茄，因为价格便宜）和新鲜的鸡心状的卷心菜。

2、烹调时应用中火，不必加水，但防止烧焦；烹饪时间可根据各人的爱好，喜欢吃软的，就增加烹饪时间，但也不能太久，破坏营养成分。

3、调味最好在准备出锅前进行。