适宜年龄

怀孕

功效

开胃健脾厚肠

简介

在抗癌蔬菜中排第五的包菜，有各种各样的吃法。今天介绍的这种将其取名为：酸甜辣包菜。做好后可以放入冰箱，没食欲的时候特别能下饭。喜欢吃的妈妈可以看看下面关于酸甜辣包菜的做法。

主料

• 包菜500g

辅料

• 油盐
• 醋一茶匙
• 蒜蓉辣椒酱20克
• 糖10克
• 矿泉水一杯
• 代用糖10克

制作步骤

• 1. 准备腌料：矿泉水，盐，代用糖，蒜蓉辣椒酱，醋。
• 2. 将买回来的包菜清洗干净。
• 3. 煮锅烧开水。
• 4. 将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起。
• 5. 将烫过的包菜切小条。
• 6. 将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道。
• 7. 将调好的腌料放入包菜条里拌均匀。
• 8. 将拌均匀的包菜放入干净的瓶子里用保鲜膜封口盖上盖子放入雪柜。
• 9. 两天后取出，包菜酸甜爽口，非常开胃。

小贴士

这是一款做法非常简单的小吃，也可以直接将切好的包菜用腌料腌制，不过这样所需时间长些，如果用热水烫一下腌制的是回家会短些。放入雪柜之后口感非常爽脆。