啤酒冰苦瓜

啤酒冰苦瓜

适宜年龄
备孕
功效
清热解毒利尿消肿
简介
夏天吃凉菜不妨来一份啤酒冰苦瓜,两种不同的苦加在一起真的会特别过瘾噢!想吃的朋友我们一起来看看啤酒冰苦瓜的做法吧!
主料
  • 啤酒330ml
  • 苦瓜250g
辅料
  • 一茶匙
  • 枸杞5g
  • 白糖10g
  • 橄榄油15g
  • 鸡精3g
制作步骤
  • 1. 原料很简单,啤酒和苦瓜
  • 2. 啤酒要冰镇的。
  • 3. 苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄。
  • 4. 放到玻璃瓶保鲜盒中。
  • 5. 加入啤酒将将没过苦瓜即可。
  • 6. 放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可。
  • 7. 把啤酒控出来,正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了,清热解毒、冰爽过瘾。
  • 8. 苦瓜中加入鸡精适量,白糖10g。
  • 9. 最后加入橄榄油15g搅拌均匀,撒上枸杞点缀即可,如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。
小贴士
1、此菜味苦适合爱吃苦瓜的人士,夏天吃一口苦瓜喝一口啤酒真的是相当解暑
2、苦瓜切片3mm左右,薄了不爽脆,厚了不入味。
3、啤酒腌制苦瓜时间至少30分钟以上,以便入味
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