适宜年龄

备孕

功效

清热解毒利尿消肿

简介

夏天吃凉菜不妨来一份啤酒冰苦瓜，两种不同的苦加在一起真的会特别过瘾噢！想吃的朋友我们一起来看看啤酒冰苦瓜的做法吧！

主料

• 啤酒330ml
• 苦瓜250g

辅料

• 盐一茶匙
• 枸杞5g
• 白糖10g
• 橄榄油15g
• 鸡精3g

制作步骤

• 1. 原料很简单，啤酒和苦瓜。
• 2. 啤酒要冰镇的。
• 3. 苦瓜切成3mm厚点皮，不能太厚也不能太薄。
• 4. 放到玻璃瓶保鲜盒中。
• 5. 加入啤酒将将没过苦瓜即可。
• 6. 放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可。
• 7. 把啤酒控出来，正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了，清热解毒、冰爽过瘾。
• 8. 苦瓜中加入盐和鸡精适量，白糖10g。
• 9. 最后加入橄榄油15g搅拌均匀，撒上枸杞点缀即可，如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。

小贴士

1、此菜味苦适合爱吃苦瓜的人士，夏天吃一口苦瓜喝一口啤酒真的是相当解暑

2、苦瓜切片3mm左右，薄了不爽脆，厚了不入味。

3、啤酒腌制苦瓜时间至少30分钟以上，以便入味