适宜年龄

3-6岁

简介

榴莲太大了一次性吃不完怎么办？可以进行加工做成自己喜欢的小甜品噢，今天这道榴莲芝士布丁既充分利用了材料又满足了食欲。下面我们一起来看一看榴莲芝士布丁的做法吧！

主料

• 芝士50g
• 榴莲1块
• 奶油150ml

辅料

• 砂糖10克

制作步骤

• 1. 卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少许砂糖)用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态(慕丝状态，挑起仍然缓缓流动)。
• 2. 榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。
• 3. 吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化(也可放入微波炉中火加热1分钟)搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。
• 4. 把布丁糊倒入杯内，放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。

小贴士

文中用的是甜奶油，这样也省掉加砂糖的工序，如果用的是淡奶油就按照个人口味加砂糖吧！