浇汁鸡蛋

浇汁鸡蛋

适宜年龄
怀孕
简介
吃腻了水煮蛋偶尔换种吃法也是很不错的,喜欢吃鸡蛋的朋友一起来看看这道浇汁鸡蛋的做法吧!
主料
  • 鸡蛋3个
辅料
  • 一勺
  • 一茶匙
  • 大葱两根
  • 生抽一茶匙
  • 淀粉一大勺
  • 清水半杯
制作步骤
  • 1. 把鸡蛋煮熟,先切成两半,再把每块分别对切成两半。
  • 2. 把大葱清洗干净。
  • 3. 切成葱花。
  • 4. 把干淀粉加入适量清水,调成水淀粉。
  • 5. 锅加油烧热后,下入葱花爆香,加入适量清水,调入花椒粉,生抽,煮沸。
  • 6. 调入适量水淀粉,成为粘稠的酱汁。
  • 7. 把切好的鸡蛋放入碗中,淋入调好的酱汁即可。
小贴士
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
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