孜然手抓饼

孜然手抓饼

适宜年龄
3-6岁
功效
开胃健脾厚肠
简介
手抓饼在街上是最受欢迎的小摊贩之一,其实好吃的手抓饼做法并不复杂, 喜欢吃的朋友也可以在家自己做噢,下面我们就来学习下孜然手抓饼的做法。
主料
  • 面团390g
辅料
  • 一勺
  • 一勺
  • 孜然粉两勺
  • 低筋面粉一包
制作步骤
  • 1. 准备包饺子剩下的面团,孜然粉加少许低粉和混合在一起。
  • 2. 锅放油烧热。
  • 3. 倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料。
  • 4. 取一块130克的面团揉圆。
  • 5. 擀成薄饼。
  • 6. 撒上油酥料。
  • 7. 抹平。
  • 8. 用刮板在上面划出多个横条。
  • 9. 顺着横条卷起。
  • 10. 卷成卷后擀成饼。
  • 11. 平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄。
  • 12. 翻开将另一面煎至金黄即可。
小贴士
1、做饼的面要和的软一些,最好用热水和面。
2、 面板要抹油,面皮要擀薄。
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