适宜年龄

3-6岁

功效

温脾补中益气

简介

夏天不想吃饭的时候不妨给自己煮碗粥，今天推荐的这道生滚鸡粥做法简单，口感是非常不错的噢，下面就是关于鸡粥的做法，喜欢的朋友可以看一看。

主料

• 有机米80g
• 鸡跟500g

辅料

• 橄榄油一勺
• 鱼露一勺
• 调味鸡汁一勺
• 胡椒粉一茶匙
• 鸡粉一茶匙
• 葱粒一茶匙
• 清水半锅

制作步骤

• 1. 食材：鸡跟和有机米。
• 2. 将鸡跟洗净，切块。
• 3. 放入盘子里，倒入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
• 4. 拌匀，腌制3小时。
• 5. 将有机米洗净，用清水浸泡3小时。
• 6. 将香葱洗净，切粒。
• 7. 将浸泡好的有机米倒入砂锅中，一次性加足清水。
• 8. 盖锅盖，大火煮滚。
• 9. 揭盖，捞去白沫。
• 10. 用双筷子架放在锅边上。
• 11. 然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
• 12. 边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。
• 13. 放入腌制好的鸡跟块。
• 14. 盖锅盖，大火煮至鸡跟断生。
• 15. 倒入适量的橄榄油。
• 16. 放入适量的鸡粉。
• 17. 倒入适量的鱼露。
• 18. 撒入适量的胡椒粉，拌匀，煮滚，即可关火。
• 19. 放入葱粒。
• 20. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

小贴士

1、煲粥时，要一次性加入水。

2、给宝宝喝的时候要小心烫。