适宜年龄

备孕

简介

市面上最常见的就是油炸螃蟹了，路边小吃经常可以看到那黄灿灿的螃蟹，今天我们就来学习油炸海螃蟹怎么做，喜欢的朋友可以看看下面关于油炸海螃蟹的做法。

主料

• 大闸蟹1只
• 鸡蛋两个

辅料

• 面粉2大勺
• 辣椒粉一勺
• 孜然粉一勺

制作步骤

• 1. 鸡蛋磕入碗中打散匀。
• 2. 将面粉倒入蛋液中充分搅拌成无颗粒的面糊。
• 3. 螃蟹冲洗净，剁成块，去蟹腮、心、胃、肠。
• 4. 将螃蟹块放入面糊中，使蟹块裹上一层面糊。
• 5. 锅中入适量油，烧至7成热。
• 6. 放入裹好面糊的螃蟹块，炸至全部金黄色后捞出滤油。
• 7. 将炸好的螃蟹放入盘中，按个人喜好撒上辣椒粉、孜然粉即可。