羊鞭怎么吃补肾：香炒羊鞭

材料：羊鞭、红椒、青椒、洋葱各50克、大蒜3株、蘑菇5只、蒜头5只。

做法：

1、羊鞭洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

3、锅内加入适量的食用，加热。

4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入羊鞭片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

羊鞭怎么吃补肾：红烧羊鞭

材料：羊鞭200克、冬菇50克、冬笋50克、火腿(或叉烧)末25克、陈皮丝15克、高汤300克、姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉。

做法：

1、把羊鞭刮洗干净。

2、羊鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。

3、将以上处理过的羊鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。

4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、羊鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。

小贴士：补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。

羊鞭怎么吃补肾：羊鞭炖鸡肾

材料：羊鞭200克、鸡肾100克、姜10克、杞子10克、胡椒粒5克、羊骨汤1700克、盐5克、鸡精3克、糖1克。

做法：

1、羊鞭去臊汆水，加香料卤透改刀;鸡肾去臊，一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。

2、取净锅上火，放入羊骨汤、羊鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

小贴士：羊鞭富含多种氨基酸、脂肪酸，可治疗肾虚、阳痿遗精、耳鸣以及腰酸腿软等症。

羊鞭怎么吃补肾：羊鞭花燕菜

材料：血燕75克、墨鱼300克、羊鞭250克、莴苣100克、生粉50克、蛋清60克。

做法：

1、提前用3个小时制成鲁菜清汤750克。

2、将墨鱼打成胶，挤成牡丹花形状，入沸水锅汆透。

3、羊鞭提前改刀，冲水8小时待用。

4、将预制好的原料配以清汤拼摆成形，即可上桌。