- 简介
- 猪血怎么做给宝宝吃?猪血是补铁的优秀食品,它含铁丰富,易吸收,价廉物美,适当添加到宝宝的三餐中,对宝宝的成长发育很有帮助。下面就来看看猪血的几种做法吧。
猪血怎么做给宝宝吃:豆腐猪血熬白菜
原料:棒骨、白菜、豆腐、猪血、葱姜、八角、香菜
做法:
1、棒骨冲洗干净,剁成小块,入凉水锅大火煮开,去除血水,捞出用热水冲洗干净。
2、入高压锅,加没过的水,加葱姜,大火煮开,猪血和豆腐切麻将大小的方块,猪血在凉水中浸泡,豆腐在加盐的水中煮熟,捞出沥干水分备用,大白菜切片备用。
3、起油锅,爆香葱姜和八角,放入白菜,大火翻炒,添加料酒和生抽调味。
4、炒至白菜变软,添加适量的骨头和汤,豆腐和猪血,大火煮开,用盐调味,转中火炖至白菜软烂,加一点点味精,撒点葱花和香菜,即可出锅。
小贴士:棒骨汤含钙丰富,猪血含铁丰富,这样一道菜肴,营养全面,适合2岁宝宝食用。
猪血怎么做给宝宝吃:肉沫猪血
原料:猪血、肉末、调料盐、胡椒粉
做法:
1、肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。
2、炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎。下肉末煸炒。
3、放入猪血,加水或者高汤,大火烧开后转小火煮十分钟。
4、中间开锅翻拌。下韭菜,二次调味,拌炒均匀出锅。
小贴士:瘦肉与猪血都是含铁丰富的食物,适合3岁以上宝宝食用。