- 适宜年龄
- 怀孕
- 简介
- 雪蛤又名“东北林蛙”,是珍贵的食材,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”的美誉。雪蛤富含大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,十分适合孕妇滋补身体。孕妇雪蛤怎么吃最好呢?以下是孕妇雪蛤食谱。
孕妇吃雪蛤怎么吃最好:水煮雪蛤
材料:雪蛤500g、油适量、盐适量、花椒1把、花椒粉15g、盐1勺、郫县豆瓣酱2勺、蚝油2勺、料酒2勺、小葱5根、辣椒粉15g、鸡粉1勺、白糖1勺。
做法:
1、雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西,洗净的雪蛤放入一小勺盐腌制片刻(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)。
2、油锅烧热后关火,放入一把花椒粒炸出香味,接着再开火放入两勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油。
3、加入适量的清水烧开,狠狠的加入一大勺胡椒面,加入腌制好的雪蛤。
4、调入2勺生抽,1勺蚝油,2勺料酒。
5、接着在调入1勺白糖,1勺盐,晃动炒锅,颠匀大火烧开,盖上锅盖转小火煮10分钟,焖煮至汤底浓香即可。
6、将煮好的雪蛤倒入容器里,将辣椒粉,花椒粉,葱花撒在雪蛤上。
7、另起锅,倒入适量油,烧热将热油均匀的淋在辣椒末上即可。
孕妇吃雪蛤怎么吃最好:雪蛤牛奶炖木瓜
材料:雪蛤30g、木瓜200g、牛奶250g、冰糖适量。
做法:
1、雪蛤泡水。
2、泡6-8个小时后,就可以炖了。
3、木瓜切半,我用了半个。
4、把木瓜切成丁。
5、加入洗好泡好的雪蛤。
6、加入适量的纯净水。
7、隔水炖十五分钟。
8、这是十五分钟后的效果。
9、加入适量的冰糖。
10、倒入一盒牛奶煮一会儿即可。
孕妇吃雪蛤怎么吃最好:金瓜蒸雪蛤
材料:小南瓜2个、雪蛤2g、黄芪适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞子适量、姜汁适量。
做法:
1、把雪蛤撕去上面的黑皮。
2、放到纯净水中浸泡24个小时。
3、准备好材料。
4、把雪蛤放在漏勺中清洗下。
5、把南瓜切开,用勺子挖出里面多余的瓜。
6、不要浪费,把挖出的瓜切成小丁。
7、加入水和少许的姜汁,放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣。
8、放入蒸锅中,盖上盖子水开蒸半个小时。
9、蒸好后取出黄芪,放入枸杞。
孕妇吃雪蛤怎么吃最好:雪蛤莲子白果粥
材料:泡发雪蛤100g、泡发白果100g、泡发莲子150g、粳米50g、清水适量。
做法:
1、准备食材。
2、将粳米洗净后放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
3、放入泡发好的白果和莲子。
4、盖锅盖,大火烧开,揭盖,继续煲至米粒粘稠。
5、撇去泡沫。
6、放入雪蛤。
7、大火煲15分钟,即可关火。
孕妇吃雪蛤怎么吃最好:雪蛤莲子梨子糖水
材料:雪蛤300g、梨子390g、莲子150g、清水适量、冰糖适量。
做法:
1、准备食材。
2、将梨子洗净,去皮,切块。
3、将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。
4、一次性加入适量的滚水。
5、盖锅盖,大火烧开。
6、转小火煮20分钟。