猪肝鸡蛋汤怎么做好吃

猪肝鸡蛋汤怎么做好吃

适宜年龄
儿童
简介
猪肝鸡蛋汤富含蛋白质、维生素和矿化物质等多种营养成分,有助于有高免疫力、健脾开胃,是给孩子补充营养的理想汤品之一。现在,我们来看看猪肝鸡蛋汤的做法。

猪肝鸡蛋汤的做法一

材料:新鲜猪肝150g、土鸡蛋2个、老姜4片、味精1茶匙、老陈1茶匙、米酒1茶匙、酱油少许。

做法:

1、猪肝了要买新鲜的,回来切薄片洗洗干净。反复洗几次去除血水。

2、反复洗几次去除血水。

3、锅热下少许油,爆干姜爆出姜油。

4、倒下猪肝翻炒几下,并下老陈醋、米酒、酱油调味。

5、翻炒一会盛出一边。

6、猪肝盛出后倒入适量的水,煮开,打入鸡蛋煮熟,并下少许味精调味。

7、倒入猪肝小煮2分钟即可。

小贴士:这道汤清淡营养,简单易做,是给孩子补充营养的佳品。

猪肝鸡蛋汤怎么做好吃

猪肝鸡蛋汤的做法二

材料:西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、适量、葱粒少许、清水1碗、猪肝适。

做法:

1、西红柿洗净切块、猪肝切片、香葱切粒备用。

2、锅中倒油,下葱粒煸香。

3、倒入西红柿块。

4、煸至出汁,变软即可。

5、倒一碗清水,盖盖烧开。

6、准备一个鸡蛋。

7、打散均匀。

8、此时水也开了。

9、滑进猪肝片。

10、倒入蛋液,烧开,撒点盐和葱花即可,。

小贴士:此汤营养丰富,猪肝鲜嫩味美,孩子一定爱吃。

猪肝鸡蛋汤怎么做好吃

猪肝鸡蛋汤的做法三

材料:猪肝300g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、料酒适量、胡萝卜适量。

做法:

1、新鲜的猪肝买回来放盐水里浸泡半小时。

2、猪肝洗净切条,胡萝卜切片。

3、锅中放油,葱,姜。

4、先放胡萝卜炒制。

5、猪肝放入,迅速炒制变色盛起。

6、锅中放水打入鸡蛋。

7、等蛋煮开,撇干净泡沫。

8、煮开的水里放入猪肝,再次煮开即可。

猪肝鸡蛋汤怎么做好吃

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