菠萝蜜怎么吃有营养：菠萝蜜樱桃鸭胸

材料：樱桃鸭胸3块、洋葱切丁300克、红萝卜切丁150克、姜碎30克、柠檬1个、菠萝蜜600克、柳丁汁30ml、红酒醋30ml、义大利香料适量。

做法：

1、鸭胸退冰后，下锅干煎逼油，煎至上色后取出。

2、利用逼出的鸭油做酱，在同一锅中放入洋葱切丁、红萝卜切丁、姜碎、菠萝蜜切丝。

3、将作法2加入柳丁汁、红酒醋、义大利香料等炒软。

4、最后放入作法1的鸭胸，以小火闷煮约半小时后，即可取出切片并摆盘上桌。

菠萝蜜怎么吃有营养：菠萝蜜菜汁

材料：高丽菜1/4颗、菠萝蜜200g。

做法：

1、将高丽菜切小块备用。

2、将切块后的高丽菜、菠萝蜜放入果汁机。

3、用果汁机打匀后，倒出即可饮用。

菠萝蜜怎么吃有营养：菠萝蜜炒肉

材料：菠萝蜜200g、瘦猪肉200g、西芹80g、盐2g、酱油5g、生粉5g、胡椒粉5g、青红椒30g。

做法：

1、瘦肉洗干净切丝。

2、菠萝蜜切丝备用。

3、肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会。

4、辣椒切好备用。

5、热锅放油倒入瘦肉翻炒一会，再倒入青红辣椒和西芹翻炒。

6、放入菠萝蜜丝快速炒1分钟即可出锅。

7、菠萝蜜本身可以吃，随便炒下就行了，炒太久了不好吃。