黄豆怎么吃最有营养

黄豆怎么吃最有营养

适宜年龄
儿童
简介
黄豆富含蛋白质、氨基酸、矿质元素等多种营养成分,有助于儿童成长发育。黄豆怎么吃最有营养?以下是黄豆的不同做法,我们一起来看看吧。

黄豆怎么吃最有营养:黑芝麻黄豆浆

材料:黄豆100g、黑芝麻50g、水适量。

做法:

1、黄豆提前泡发,黑芝麻冲洗净。

2、黄豆倒入搅拌机。

3、加入适量的水。

4、再加入黑芝麻,搅拌。

5、最后过筛过滤豆渣。

6、倒入锅里烧开即可饮用。

黄豆怎么吃最有营养

黄豆怎么吃最有营养:香卤黄豆

材料:黄豆100g、青椒适量、红椒适量、老卤水适量、十三香适量、生抽适量、麻油适量、盐适量。

做法:

1、首先将黄豆放入清水中浸泡十二个小时,泡发、青椒切粒、红椒切粒。

2、锅中准备好小半锅老卤水,加两勺十三香,加一勺盐,淋入适量生抽、滴入几滴麻油,然后倒入泡发的黄豆,煮至黄豆软烂后,捞出。

3、准备一个碗,倒入黄豆,淋入适量生抽,麻油,加入红椒粒、青椒粒,搅拌均匀,就可以尽情享用了。

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黄豆怎么吃最有营养:海带黄豆排骨汤

材料:排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g。

做法:

1、原料集合。

2、分别用清水浸泡黄豆和海带,夏季黄豆泡发时间约为5~6个小时,海带约为2~3小时,冬季建议提前一泡发黄豆。

3、泡好的海带光滑无褶皱。

4、泡好的黄豆涨大,大小与新鲜的差不多。

5、海带清洗方法:用手搓揉,如同手洗衣物,可将海带上的沙尘和杂质洗去。

6、做海带结方法:将海带切成10~15厘米长,2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)。

7、用手将海带条打结。

8、再两边均匀 用力拉直,将结扣打紧即成海带结。

9、将剩余的海带都打成结,也可直接切片。

10、将排骨焯水后捞起。

11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里,装盖满食材的清水。

12、加少许盐,关上电压力锅盖和阀,插电30分钟即可。

黄豆怎么吃最有营养

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