- 适宜年龄
- 3-6岁
- 简介
- 甜点美味可口,营养丰富,能迅速为人体提供能量,孩子也爱吃。宝宝的甜点怎么做呢?以下是宝宝甜点食谱,家长们来看看吧!
宝宝甜点食谱:意式香草鲜奶酪
材料:鲜奶250毫升、动物性鲜奶油250毫升、糖70克、香草精1茶匙、吉利丁8克。
做法:
1、用3汤匙水与吉利丁拌匀备用。如用吉利丁片,先用涷水浸软。
2、将鲜奶油,牛奶,香草精及糖放入锅内,用中小火煮至糖溶化。
3、下吉利丁(将浸软的吉利丁片搓干水)不停搅至完全溶化。然后倒入容器内,待凉后放入冰箱最少三小时才享用。
4、可配以果酱,水果等享用。
宝宝甜点食谱:法式甜点杯
材料:巧克力蛋糕1个、原味优格100g、玉米脆片适量、香蕉1根、坚果适量。
做法:
1、将坚果压碎,香蕉切片备用。
2、将杯子倒扣在蛋糕上,切除多余得蛋糕,将蛋糕压至杯底。
3、倒入优格,玉米片,香蕉片排在玉米片之上,最后撒上坚果。
宝宝甜点食谱:芒果班戟
材料:芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克。
做法:
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。
5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。