蔓越莓曲奇饼干的做法四

材料：全麦面粉0.5杯、燕麦片0.5杯、盐0.25小匙、核桃碎0.25杯、无明矾泡打粉0.5小匙、有机黄油4大匙、柠檬皮碎适量、蔓越莓适量、鸡蛋1个、红糖3大匙。

做法：

1、黄油要室温比较软了以后加红糖打发到蓬松(不用机器用手也可以)。

2、加入一个室温鸡蛋(太冰的话黄油会有点硬，手打发的话不好操作)。

3、干得原料在另外一个容器混合好以后分两次导入黄油鸡蛋的容器中，混合均匀。

4、烤箱预热375华氏;在容器里加入蔓越莓和柠檬皮。

5、在烤盘上垫上蜡纸或是锡纸(用硅胶烤垫的话不用这道工序)，用勺子把面舀在烤盘上(8个)。

6、烤10-12分钟。

蔓越莓曲奇饼干的做法五

材料：黄油120g、鸡蛋1个、低筋面粉150g、糖粉80g、蔓越莓20g。

做法：

1、准备材料。

2、把蔓越莓切碎至不会卡出裱花嘴口备用。

3、把糖粉和黄油用厨师机打发。

4、加入鸡蛋搅拌均匀。

5、加入低筋面粉搅拌均匀。

6、加入切碎的蔓越莓搅接均匀。

7、将烤盘放上高温纸，用梅花嘴裱花袋挤成型。

8、将烤箱调至210度预热3分，放入烘烤25分钟左右即可(放凉后食用更香脆)。

蔓越莓曲奇饼干的做法六

材料：低筋面粉70g、黄油30g、糖粉35g、蛋黄1个、蔓越莓10g。

做法：

1、准备好原料。

2、黄油软化。

3、加入糖粉。

4、搅打均匀。

5、加入蛋黄。

6、再次搅匀。

7、放入蔓越莓。

8、筛入面粉。

9、揉成团。

10、整形后放入模具中冷冻半个小时。

11、取出。

12、切成厚片状。

13、码入烤盘。

14、上下火175度，20分钟即可。