干煸四季豆的家常做法四

材料：猪肉100g、四季豆300g、大蒜2瓣、干红辣椒适量、招牌拌饭酱1大勺、糖适量。

做法：

1、把材料都备齐，四季豆、拌饭酱、蒜、猪肉、辣椒和糖。

2、将四季豆洗净择去两端的筋，然后掰成大约5厘米的段，蒜拍碎，肉剁成馅儿，辣椒切段。

3、锅中放入适量油，烧热后放入四季豆。

4、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。

5、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香。

6、放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散。

7、将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒均匀。

8、放入招牌拌饭酱。

9、再调入白糖，翻炒1-2分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

干煸四季豆的家常做法五

材料：四季豆300g、猪肉末适量、盐适量、酱油适量、糖适量、胡椒粉适量、干辣椒适量。

做法：

1、四季豆去边角筋膜用淡盐水浸泡洗净。

2、蒜剁末，干辣椒洗净剪小段。

3、肉末用酱油腌制10分钟。

4、四季豆入热油中炸软。

5、盛出待用。

6、另起锅少油煸肉末变色。

7、加入蒜末和干辣椒炒出香味。

8、加入炸过的四季豆，放点盐，酱油、胡椒粉、糖，快速翻炒入味即可。

干煸四季豆的家常做法六

材料：四季豆400g、猪肉末150g、油适量、盐适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白砂糖适量、老抽适量。

做法：

1、四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用。

2、锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制。

3、炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用。

4、将干辣椒切断,姜切末,蒜切末。

5、起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香。

6、加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀。

7、向锅中加入炸好的四季豆。

8、加盐调味,加一点儿白砂糖提鲜,翻炒均匀即可。