- 适宜年龄
- 产后
- 简介
- 咖喱鸡绵软多汁、口感醇厚,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分,具有益气养血、开胃健脾以及促进伤口愈合的作用,很适合产后妈妈们食用。咖喱鸡怎么做好吃呢?我们来看看咖喱鸡的家常做法吧!
咖喱鸡怎么做好吃:椰汁红咖喱鸡
材料:鸡腿2件、马铃薯3个、红萝卜1条、白蘑菇5粒、玉米笋6条、水250ml、椰浆80ml、盐半茶匙、麻油少许、胡椒粉少许、太白粉1茶匙、香茅半枝、泰国红咖喱酱50g、盐1茶匙、糖1茶匙、太白粉水1大匙。
做法:
1、准备材料。
2、鸡腿去皮去骨,肉切块状;马铃薯、红萝卜去皮切粒;白蘑菇切片,玉米笋切半,备用。
3、鸡腿肉用醃料拌匀,醃20分钟。
4、锅中下一大杯油烧热。然后下鸡腿肉以大火稍微略炸至半熟,捞起沥油。
5、然后再下马铃薯炸至表面微金黄色。炸过的马铃薯可以防止在煮的时候烂糊。
6、烧热另一锅,下已炸过的马铃薯,红萝卜,红咖喱酱和水中火煮至大滚。
7、加入玉米笋和白蘑菇盖上锅盖小火煮10分钟。
8、最后加下鸡腿肉和调味料煮3分钟后,下太白粉水煮至咖喱汁浓稠。
9、起锅,然后淋上椰浆即可。
10、吃时把咖喱汁和椰浆拌匀,沾上烤饼伴吃,非常美味。
咖喱鸡怎么做好吃:港式咖喱鸡
材料:鸡脾捶5-6只、洋葱1个、2-3个中薯、椰奶1罐、咖喱粉1包、葱姜3-4片、水/鸡汤2碗、鸡肉腌料(盐2茶匙、烧酒1汤匙、胡椒粉适量、豉油1汤匙)。
做法:
1、腌鸡。
2、切洋葱。
3、煎鸡。
4、添加洋葱和咖喱粉。
5、添加鸡汤或水。
6、添加椰奶。
咖喱鸡怎么做好吃:咖喱鸡翅
材料:鸡翅中8个、油适量、盐适量、蚝油适量、咖喱鸡调料1包。
做法:
1、准备材料。
2、碗中加水,倒入咖喱鸡调料。
3、将其搅拌均匀备用。
4、把鸡翅中洗净。
5、热油,放入鸡翅煎制。
6、两面都煎制焦黄。
7、加入蚝油。
8、翻炒均匀。
9、倒入咖喱鸡调料。
10、加少许盐调味,烧制5分钟。
11、翻面再烧制2分钟。
12、旺火收汁,即可关火。
13、出锅装盘,即可上桌品味。