- 简介
- 虾仁炒蛋松软滑嫩、营养美味,能为孩子提供成长所需的蛋白质、氨基酸、矿物质元素等多种营养成分。那么虾仁炒蛋怎么做好吃呢?以下是虾仁炒蛋的家常做法,家长们来看看吧!
虾仁炒蛋怎么做好吃:豉香虾仁炒蛋
材料:鸡蛋2个、虾仁70g、油适量、豆豉适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、大蒜适量。
做法:
1、虾仁用料酒、蚝油腌一下。
2、鸡蛋打散。
3、大蒜切末,准备豆豉。
4、起油锅炒熟鸡蛋盛出。
5、放入蒜末、豆豉煸香。
6、放入虾仁。
7、等虾仁变色时放入鸡蛋翻炒。
8、最后撒上葱花。
虾仁炒蛋怎么做好吃:剁椒虾仁炒蛋
材料:速冻虾仁10粒、鸡蛋两枚、葱花一把、剁椒、胡椒粉、料酒、香油、食用油、味极鲜酱油。
做法:
1、虾仁洗净去虾线,剁碎,用少许胡椒粉,料酒腌制10分钟,葱花洗净备用。
2、鸡蛋打散,放入少许料酒,倒入腌制好的虾仁碎以及葱花,并放入一勺剁椒,两滴香油,少许水,搅拌均匀。
3、煎锅抹油,待油温热时,倒入准备好的蛋液,轻轻晃动,使蛋液受热均匀,1分钟后,轻轻翻转,再快速翻炒,最后烹入少许味极鲜即可起锅。
虾仁炒蛋怎么做好吃:青蒜白虾仁炒蛋
材料:白虾仁250g、青蒜250g、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺。
做法:
1、青蒜洗净备用。
2、青蒜切段,蒜白和蒜叶分开放。
3、虾仁冲洗干净沥干水分。
4、打入三个鸡蛋。
5、将蛋液和虾仁搅匀备用。
6、锅内放油烧热,放入蛋液和虾仁。
7、轻轻翻动,让蛋液凝固,虾仁变色。
8、放入蒜白翻炒至半熟。
9、放入蒜叶翻炒,待所有食材都熟后,调入盐翻炒均匀即可出锅。