蓝莓山药怎么做好吃：做法四

材料：山药1根、蓝莓果酱30克、清水100ml、冰糖20克。

做法：

1、带上手套将山药去皮后，再清洗干净(一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒的，一定要注意哦!)。

2、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。

3、趁着山药温热的时候，放入碗中用勺子压成细腻的泥状，不要有结块。

4、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却。

5、最后将山药泥按个人喜好整出形状，淋上蓝莓酱即可。

蓝莓山药怎么做好吃：做法五

材料：铁棍山药1根、炼乳1汤匙、蓝莓酱3汤匙、白砂糖1汤匙、淡奶油2汤匙。

做法：

1、山药去皮洗净切四段。

2、上锅蒸15-20分钟到软糯。

3、用勺子压碎成泥或者过一遍筛子。

4、过一遍筛后调入炼乳，淡奶油和糖，充分搅拌均匀。

5、一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。