黑芝麻馅怎么做：做法四

材料：熟黑芝麻100g、细砂糖40g、黄油20g、糯米粉200g、紫薯泥50g、油适量、盐适量、水适量。

做法：

1、准备材料。

2、将芝麻倒入料理机。

3、接着倒入细砂糖。

4、用料理机打成馅状。

5、打好黑芝麻馅。

6、黄油倒入碗中。

7、隔化融化。

8、将打好的芝麻倒进融化的黄油中。

9、搅拌均匀。

10、压一压，成型入冰箱冷藏。

黑芝麻馅怎么做：做法五

材料：黑芝麻粉100g、白砂糖100g、玫瑰酱20g、糖渍橙皮丁2小勺。

做法：

1、准备用料。

2、将玫瑰酱、白糖、糖渍橙皮丁倒入碗中。

3、充分拌匀。

4、加入黑芝麻粉。

5、拌匀。

6、搓成大小适中的小球即可包制汤圆。

黑芝麻馅怎么做：做法六

材料：板栗500g、油100g、饴糖100g、白糖适量、熟黑芝麻适量、自制玫瑰酱适量。

做法：

1、熟板栗放进食品袋里。

2、用擀面杖反复擀压。

3、全部擀成无颗粒的干粉状即可。

4、不锈钢锅里加油，加入白糖，开小火加热。

5、白糖融化。

6、加入板栗翻炒。

7、全程保持小火炒至板栗蓉不粘锅并开始返油的状态。

8、加入饴糖搅拌均匀，加入饴糖后粘度明显增强。

9、放入自制玫瑰酱，不停的翻炒。

10、再次炒至板栗蓉不粘锅并开始返油的状态，关火自然凉凉。

11、凉凉后的板栗馅里加入黑芝麻搅拌均匀。

12、带上一次性手套，把板栗馅分成25g一个。

13、可以马上使用也可以放冰箱冷冻保存。