立春春饼怎么做

立春春饼怎么做

简介
立春一到,当然要吃春饼“咬春”,有迎新之意。春饼口感清爽、营养丰富,可作为孩子及全家的早餐哦。那么立春春饼怎么做呢?接下来,我们就来看看春饼的做法吧!

立春春饼的做法四

材料:5克黑木耳、100克胡萝卜、30克豆芽、100克菊花叶、30克芥末绿冬菜、500克面粉、200克水、1汤匙盐、1汤匙香油。

做法:

1、浸木耳至软身,并切条。

2、将红萝卜切段。

3、将茼蒿切段。

4、于碗内把面粉及水混合成面团,并放置15分钟。

5、以中火烧热镬,并加入1汤匙菜油,炒所有材料,备用。

6、将面团分6份,再擀平。

7、刷两边用香油,撒上少许面粉,把一个在彼此顶部。

8、擀面团成班戟,于平底镬中煎至金黄。

9、在班戟中放入馅料,卷成条状,即成。

立春春饼怎么做

立春春饼的做法五

材料:面粉250克、水150克、土豆1个、香葱1两、油15克、盐5克、大葱1段、鸡精1勺。

做法:

1、烧好的热水和面,热水和出的面没筋,比较柔软。

2、一边加水一边用筷子搅拌,搅到面如图成块状,放到一旁晾凉。

3、面不烫手后,揉成光滑的面团,放在保鲜袋里备用。

4、土豆洗好去皮,切成丝状。然后用水浸泡滤掉多余淀粉。

5、香葱切段,再配些干红辣椒,蒜沫(炒土豆丝时用)。

6、面团搓成条状,用刀切成大小一样的面块。

7、拿出两个面块揉圆压扁,用其中一个面块涂上色拉油,沾满油的那一面与另一个面团放一起,再擀成薄薄的饼状。

8、平底锅加热放入擀好的饼,小火,大火易糊,等到饼身有泡泡过气来,反面在烙几秒,出锅。

9、卷上炒好的土豆丝,配一碗清汤,吃到满足。

立春春饼怎么做

立春春饼的做法六

材料:面粉250克、水450毫升、油15克、盐5克、6克、鸡精5克、土豆1个、豆芽1把、黄瓜1个、香菜2根。

做法:

1、和面水。把面粉倒入碗中,分三次把450ml的水加进去,没加入一次要用筷子顺时间搅匀(不要有小面疙瘩。和好的面水较稀,便于流动,拿出筷子,有挂面糊的状态即可)。

2、摊饼。锅内倒一点点油,转动锅,让油均匀的粘在锅内,舀一勺面水,然后转动锅,把面水转成圆饼。

3、面水变色就可以用铲子翻转春饼,两年反复翻转两三下就可以出锅啦。

4、炒菜。土豆,黄瓜切丝,锅内倒入少许油,土豆、黄瓜、豆芽、香菜依次倒入锅内,(翻炒几下就可以放下一种菜),炒熟即可,放入调味料(醋、盐、鸡精)。

5、吃吧。我还炒了个鸡蛋,大家还可以炒些自己爱吃的菜,或者加点肉肉。

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